ケフィアヨーグルトの効果や効能は桁違い!中でも効果がある種菌とは?

最終更新日:2018年10月21日

ケフィアヨーグルトは他のどの乳製品よりも、体に非常に良い効果を発揮します。

  • 乳酸菌サプリ
  • ビフィズス飲料
  • カスピ海ヨーグルト

これらはじめとする乳製品は様々ありますが、その中でもケフィアヨーグルトの効果は抜群です。

では「なぜケフィアヨーグルトはそれほどまでに体に良い効果を発揮する」のでしょうか?

それはケフィアヨーグルトは生きているからです。

もう少し詳しく言えば、ケフィアヨーグルトに含まれている酵母菌が他の乳製品とは別格の効果を現してくれるのです。

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ケフィアヨーグルトの効果について僕が丁寧に解説していくでフィ。

ケフィアヨーグルトに含まれる栄養

ケフィアヨーグルトにはたくさんの栄養が含まれています。
ケフィアには豊富な栄養素が含まれているからこそ絶大な効果を発揮するのです。

  • タンパク質
  • カルシウム
  • ビタミンA
  • ビタミンB2
  • ビタミンB6
  • ビタミンB12
  • 葉酸
  • 乳酸菌
  • ビフィズス菌
  • 酵母菌

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これらの栄養がほかのヨーグルトよりふんだんに含まれており、僕達の体に絶大な健康効果をもたらしてくれるんだフィ。

ケフィアヨーグルトがもたらす11の効果

先程も説明したようにケフィアヨーグルトは本当に様々な栄養を含んでいます。
それにより体に良い効果をもたらしてくれますが、具体的にどのような効果があるのでしょうか。

ここではケフィアヨーグルトを食べることによってもたらされる効果について解説します。

1.免疫力の上昇

ケフィアは口や鼻の免疫が上昇することがわかっています。

そのため、風邪やインフルエンザのウイルスの撃退、更には花粉などのアレルギー症状の緩和など様々な効果を期待することができます。

 

2.ストレスに強くなる

人間はストレスを受けると免疫力が低下してしまいます。
ですがケフィアを食べることによってストレスを受けた際の免疫力の低下が約10分の1に抑えられることがわかっています。

 

3.効能病の改善

これはマウスでの実験結果。
ケフィアを与えたマウスと与えないマウスを比較した際、ケフィアを与えられたマウスの血糖値の上昇が抑えられたという実験データが残っています。

 

4.放射線の影響を抑制

原発など様々な問題を引き起こしている放射線
マウスにケフィアを食べさせることによって放射線の影響が抑止されたという実験データが残っています。

 

5.美肌作用

ケフィアを食べると紫外線によるメラニン値や、肌の色の赤みを表すエリスマ値の上昇が抑えられることが分りました。

それにより色素沈着によるシミなどを防ぐ効果があります。

6.保湿作用

ケフィアを4週間食べ、肌の角質水分量を調べるという実験をしたところ、ケフィアを食べる前と比較すると約20%肌の角質水分量が増加していることが分りました。
乾燥肌の人にもケフィアはおすすめなのです。

乾燥肌に代表されるアトピーにもケフィアは抜群の効果を発揮してくれます。

 

7.肌のハリを取り戻す

肌のハリが戻れば、しわやたるみの改善につながります。
ケフィアを4週間食べるとシワの深さが15%減ったという実験データが残っています。

 

8.紫外線のダメージを修復

紫外線はお肌の敵。
先程は紫外線による色素沈着を防ぐ効果もあるといいましたが、さらにケフィアには紫外線から受けた肌のダメージを補修する働きもあります。

 

9.老化物質の排除

老化物質というのは活性酸素というモノです。
活性酸素は体をサビつかせる非常に厄介な物質。

ケフィアは活性酸素を除去し、細胞を修復ししてくれ肌や健康など体を若々しく保ってくれます。

 

10.ダイエット

ケフィアには他のヨーグルトにはない酵母菌を含んでいます。
ダイエットといえば酵素と思っている方もいますが、実は酵母菌の方が良いのです。
酵母菌は、生きているので糖質を食べてくれることから非常にダイエットに効果的です。
生きたまま酵母菌を摂るにはケフィアヨーグルトしかありません。

MEMO
酵母菌を生きたまま摂取する方法はケフィアしかないので、知らない皆さんは酵素で賄っているのです。

 

11.お通じの改善

ヨーグルトといえば便秘の解消
それはもちろんケフィアヨーグルトも同じ効果があります。
なぜヨーグルトがお通じの改善に良いかと言うと善玉菌の効果です。

MEMO
通常ヨーグルトは2種類以下の善玉菌しか含まれていません。
その点、ケフィアヨーグルトは7種類前後の善玉菌を含んでいるので便秘にもかなり効果的なのです。

 

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凄いよね!

簡単に説明したけどケフィアヨーグルトはこんなに体に良い効果を発揮してくれるんだフィ。

お店では購入することのできないケフィア

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スーパーで通常のヨーグルトは取り扱っているのに、ケフィアヨーグルトを見たことがありますか?

取り扱いを見たことは無いはずです。

通常のヨーグルトは、1種類の乳酸菌と1種類の酢酸菌でできています。

ですがケフィアヨーグルトはさらに多くの善玉菌を含んでいて、4種類以上の乳酸菌と3種類以上の酵母菌から成り立っています。

覚えておこう!

酵母菌の特徴として発酵する時に有機物を、アルコールと炭酸ガスに分解します。

この時に炭酸ガスが発生しているため、店頭で販売するために容器に入れてしまうと破裂してしまう可能性があるため店舗では取り扱えないのです。

 

ケフィアの本場ロシアでは、破裂防止のためにケフィアヨーグルトの上部に穴を開けて販売していますが、日本では食品衛生法の関係上、穴を分けて販売することはできません。

 

関連>>>ケフィアヨーグルトが市販されていない理由!食べたいときはどうすればいい?

これがスーパーでケフィアヨーグルトを取り扱っていない理由となります。

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だからケフィアヨーグルトを食べるためには自分で作るしか方法が無いんだフィね!

ケフィアヨーグルトを食べて様々なアレルギー症状や美肌効果、さらには便秘の解消をするためには、まずはケフィアヨーグルトの種菌を選ばなければいけません。

ご安心ください

 

ケフィアヨーグルトは種菌から作らなければならないと言っても、ただ牛乳に粉を入れておくだけです。
もちろん温度調節などありますが「電化製品の隣で置いておけばよい。」というぐらい簡単で1~2日で作ることができます。

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じゃあここからはケフィアヨーグルトの素晴らしい効果を受けるため、今売れているケフィアヨーグルトの種菌をランキング形式で紹介していいくフィ!

ケフィアヨーグルトランキング

1位 オリジナルケフィア

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オリジナルケフィアは何と言ってもケフィアヨーグルトの効果を裏付けする「実績」があります。
その実績とは、本場ロシアの学術機関が開発しているということ。

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さらにオリジナルケフィアの凄いところは、ケフィアの本場・ロシアの製造方法を独占契約し日本に持ち込んでいるんだフィ!
ポイント
つまり本場ロシアのケフィアの効果を実感するには、オリジナルケフィアしかないと言うことです。

本場ロシアだと、他のケフィアとはどういう違いがあるのでしょうか?

ケフィアの大まかな効果については先程説明しましたが、本場ロシアのケフィアでしかない特徴としては「ケフィア独自の乳酸菌」があると言うところです。

他のメーカーのケフィアはほとんどがカナダ産のものです。
ケフィア独自の乳酸菌」は本場ロシアのオリジナルケフィアしかありません。

様々な乳酸菌+酵母菌、それに加えてケフィア独自の乳酸菌が入っていることで、上記で説明したケフィアの効果をさらに上昇させることができます。

120%以上の効果を実感できるのは本場ロシアのオリジナルケフィアだけということになります。

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他の種菌よりも乳酸菌が1つ多いから、ヨーグルトの効果をさらに受けることができるんだフィね!
詳細
  • 初回価格980円
  • 定期便価格1440円
  • 販売総数1090万食突破
  • 温度調節用ヨーグルトウォーマー付き
  • 栄養業界の権威も認める効果
  • ロシアの学術機関が研究
  • 「ひよこクラブ」で紹介
ケフィアの評価
価格
(5.0)
効果
(5.0)
続けやすさ
(5.0)
知名度
(4.0)
コスパ
(5.0)
総合評価
(4.5)

2位 ケフィア豆乳ヨーグルト

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こちらの種菌は豆乳専用に作られたケフィアヨーグルトの種菌です。

牛乳から作るだけではなくもちろん豆乳からもケフィアヨーグルトを作ることができます。

豆乳から作るケフィアのメリット
  • 低カロリーで代謝を活発にする大豆タンパク
  • 乳がん・骨粗しょう症の予防に期待できるイソフラボン
  • コレステロールの排出を促すサポニン
  • 血液の正常な循環を促すレシチン
  • ビフィズス菌の働きをより活発にさせる大豆オリゴ糖

これらの効果を発揮するには豆乳がベストなのです。

豆乳効果に加えてケフィアの効果を上乗せすることができます。

もちろん先程のオリジナルケフィアでも豆乳からケフィアを作ることができますが、豆乳の臭いが気になると言う方もいます。
こちらの種菌は豆乳専用の種菌ですので、豆乳の臭みのデメリットを打ち消してくれています。

さらにこの種菌の販売代表者は「人生が変わる!ケフィア生活」の著者である伊藤協子さんです。

伊藤協子さん自身、ケフィアで様々なアレルギー症状から救われた1人でもあります。

ケフィアの大事さを知っている一番身近な方がプロデュースしている種菌です。

詳細
  • 初回フルセット3980円
  • 定期購入1L6包(500mlを一日に換算時12日)1805円
  • お試し購入1L6包 税込み1296円
  • 温度調節ヨーグルトウォーマーあり
  • 豆乳専用ケフィアの種菌
ケフィアの評価
価格
(3.5)
効果
(5.0)
続けやすさ
(4.0)
知名度
(4.5)
コスパ
(4.0)
総合評価
(4.0)

3位 ロイヤルケフィアプロ

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ロイヤルケフィアプロは今までに1億本も販売した実績がある人気商品です。

初回購入に限りケフィアヨーグルトを作る際の専用ポットやお玉、発酵させる時に温度を一定に保つための器具がすべてそろってきます。

その分だけランキング1位のオリジナルケフィアと比較すると、やや高い値段の設定となっています。

シリーズで累計1億本も売り上げているわけですから、非常にリピーターが多い商品といえます。

詳細
  • 初回限定フルセット2980円
  • 購入者限定特別価格あり
  • 累計販売本数1億本突破の実績
  • 温度調節ヨーグルトウォーマーあり
  • ケフィアヨーグルト専用ポットあり
  • おたま付き
ケフィアの評価
価格
(4.0)
効果
(4.0)
続けやすさ
(4.0)
知名度
(5.0)
コスパ
(4.0)
総合評価
(4.0)

ケフィアヨーグルトの効果まとめ

ケフィアヨーグルトの種菌はどれにするかすでにお決まりですか?

まだ決まってないのであればランキング1位のオリジナルケフィアで間違いありませんよ。

 

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その理由は、ケフィアヨーグルトの効果に加えて本場ロシアの製造法と「ケフィア独自の乳酸菌」を含んでいるのはオリジナルケフィアだけだからです。
ケフィアヨーグルトの効果に上乗せしてさらに効果を発揮することができるのです。

他のケフィアでは「ケフィア独自の乳酸菌」をふくんでいませんので。

 

kefikunn2 ケフィアヨーグルトの効果や効能は桁違い!中でも効果がある種菌とは?ケフィくん

さらに初回以降には980円、2ヶ月目以降も1440円と価格的にもぶっちぎりで安いのがオリジナルケフィア!

負担にならず続けやすいんだフィ!

 

価格と効果。

これらを比較するとオリジナルケフィアがランキング1位の理由がわかるはず。

迷っているのであればぜひオリジナルケフィアお試しください。

ケフィアについてのQ&A

ケフィアは何で市販されていないの?

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ケフィアは乳酸菌と酵母菌の複合発酵により炭酸ガスが発生するかは、密閉した容器は破裂する可能性があるんだフィ。

日本では密閉していない食品の販売は法律で禁止されているんだフィ。


カスピ海ヨーグルトとは違うの?

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カスピ海ヨーグルトとケフィアは菌の種類が違うんだフィ。

カスピ海ヨーグルトはクレモリス菌とアセトバクター菌。

ケフィアは乳酸菌と酵母菌だフィ。


ケフィアの植え継ぎが可能ですか?

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可能だけど衛生上の問題で推奨できないフィ。

せっかく健康に効果があるケフィアなのに、雑菌が繁殖したら本末転倒だフィ。


ケフィアに砂糖を入れると効果がなくますか?

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そんなことはないフィ。ケフィアに砂糖を入れるとメチャクチャおいしいフィ。

アイスとか蜂蜜もオススメだフィ。


ケフィアを自作したらだいたいどれくらい保存できるの?

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使用した牛乳の消費期限以内というのは前提条件として、自作してから1週間以内であれば問題ないフィ。

ケフィアがうまく固まらないのですが…。

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それは雑菌が繁殖してるか、発酵時間が短いなどの原因があるんだフィ。

牛乳を飲むとすぐにお腹を下してしまいますが、ケフィアは大丈夫でしょうか?

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ケフィアの場合は大丈夫だフィ。

お腹がゴロゴロする原因は牛乳にたくさん入っている乳糖を分解するラクターゼの不足。

ケフィアは乳酸菌によってもともと乳糖が少ないから、分解しきれない事が少ないんだフィ。


ケフィアが柔らかいのですが、失敗ですか?

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使用している脂肪分の量によって固まり具合は違うけど、もともとケフィアは柔らかいものだフィ。

ほとんど牛乳の状態であれば、それは失敗だフィ。


牛乳アレルギーなのですが、ケフィアは食べられませんか?

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牛乳で作ったケフィアは当然食べられないフィ。

でも豆乳でケフィアをつくれば、豆乳ケフィアが食べられるフィ。

かかりつけのお医者さんがいると思うから、必ず相談してくれフィ。


ヨーグルトウォーマーは必ず必要ですか?

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夏場は常温で発酵可能だからいらないフィ。

でも冬場は寒いからケフィアの温度を25℃に保てず、うまく固まらずに失敗してしまうフィ。

ウォーマーがあったら必ず成功するフィ!


kefikunn2 ケフィアヨーグルトの効果や効能は桁違い!中でも効果がある種菌とは?ケフィくん

ケフィアを作るならどの種菌よりも善玉菌が1番多いオリジナルケフィアがオススメだフィ!

今ならヨーグルトウォーマーもセットでついてくるんだフィ!